La brochure:
– Daudet, Alphonse: Le secret de Maître Cornille suivi de Tableau des farines de froment / Editions La Mie
est en vente à l’Alimentarium de Vevey lors de l’animation Boulangerie présentant brièvement les divers ferments. Vous la trouverez à la boutique du musée.
Lien sur le site de l’association les Amis d’Alphonse Daudet
Article dans ©L’Echo du Gros-de-Vaud du 17 août 2018
Article dans ©Panissimo / Lien pour le pdf à suivre
A voir l’article du journal ©Agri du vendredi 2 août 2018 présentant la brochure:
La brochure:
est disponible dans les points de vente ci-dessous (Les adresses barrées n’ont plus de stock. Merci d’avoir été revendeur pendant cette période):
– Moulin de La Vaux, Aubonne
– La Panetière, Lausanne
– Librairie du Lac, Lausanne
– Boulangerie Hofmann, Reconvilier
– Epices&Riz, Le Mont-sur-Lausanne
– Servidis (pour les professionnels)
– Librairie La Mie (pour les revendeurs)
Les libraires suisses ont été avertis de la parution
– AGIR / Stand à la Fête du blé et du pain, Echallens
– Echo du Gros-de-Vaud, Echallens
– Kiosque La Coccinelle, Echallens
– LEB Lausanne-Echallens-Bercher, au guichet de la gare d’Echallens
– Office du tourisme, Echallens
La brochure est parue!
C’est avec regret que je constate qu’il n’y a eu aucune suite. J’ai demandé à plusieurs reprises d’être informé de la production et n’ai jamais reçu de nouvelles. Chaque fois, c’était en route, puis plus rien. Plusieurs anciens clients m’ont fait la même remarque. Je supprime donc toutes les références à ce site et je vais chercher quelqu’un de sérieux pour la suite.
Pour ma part, je garde la production de pain, pâtisserie et biscuits. Le site internet sera modifié prochainement.
Merci d’avoir été fidèle pendant toutes ces années, j’y suis particulièrement sensible.
Avec mes cordiaux messages.
Je suis allé chercher le miel aujourd’hui pour les pains d’épices et vous pouvez commander dès aujourd’hui en cliquant ici. Comme d’habitude, je réaliserai à la demande, si j’ai le temps. Le miel provient toujours de chez M. F. Crozet, apiculteur à Daillens. Il s’agit du miel de forêt.
Je réaliserai une dizaine de pots (env. 1 dl) dans le courant du week-end du 05.07.17 et vous pouvez passer commande dès maintenant. A noter que la recette est de Georges Wenger, cuisinier, 2340 Le Noirmont.
Le site a été mis à jour. Les productions, à l’exception des 2 ci-dessous, sont dorénavant dans l’onglet Sur demande. Dans l’onglet Bocaux ne figurent plus que les Cornichons au vinaigre et le Sirop de vinaigre framboisé.
Bonjour,
Dès 2018, la production sera réduite aux 2 produits phares, à savoir:
Tous les autres produits pourront être réalisés, mais uniquement sur demande, si j’en ai le temps et la possibilité.
En principe, j’irai chercher le vinaigre et il y aura suffisamment de bocaux. Vous serez avisés tôt dans l’année afin que puissiez faire vos réservations.
Avec mes cordiales salutations.